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脳活力 イチ押し!レシピ集
 
あじのカレー風味黄身マヨ焼き あじのカレー風味黄身マヨ焼き

DHAたっぷりの青背の魚あじに、カレー風味黄身マヨを乗せたトマトをトッピング。
カレー風味黄身マヨが、魚の臭みを抑えてくれますので、魚が苦手な人でもだいじょうぶです。
あじのカレー風味黄身マヨ焼き くずし豆腐のピリ辛甘酢あん

豆腐と卵を組み合わせてボリューム感を出しました。基本的な作り方はカニ玉と同じです。具は冷蔵庫にある残り野菜でも構いません。
きのこ類が入ると食感がよくなります。辛さは豆板醤の量で調節して下さい。

あじのカレー風味黄身マヨ焼き 豚しゃぶのスープご飯

ご飯を効率よくエネルギーにする食材の組み合わせになっています。お茶漬けのようにサラサラ食べられますので、食欲のない時にもお薦めです。たれを別に添えて、少しずつ足しながら味を調節して下さい。
あじのカレー風味黄身マヨ焼き 鶏肉のチーズソース

ソテーした鶏肉に牛乳とチーズの入ったソースをたっぷりとかけます。このソースは魚やじゃがいも、ブロッコリー、人参などの野菜にもよく合います。付け合せの野菜を何種類か添えて、ソースにからませて召し上がってみて下さい。

 


 

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